“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气。大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪节气

到了这个时段，北方地区雪往往下得大、范围也广。不过在岭南地区，很多地方是没有降雪的，但是气候确实越来越寒冷了，但同时，干燥的现象再次出现，天气寒冷加重。

因此烽哥认为，大雪节气的养生原则：

温阳为主，佐以养血润燥。

温补是冬季的主题，从中医养生学的角度看，整个冬季都是滋补为主，大雪时更应该进补，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。现在大部分人对“补”的意识比较强烈，但却不明白“温通”才是冬季养生的关键。

中医所谓的“通”指的是气机、血、经络的畅通。冬季天寒地冻，容易导致气滞血淤，经络郁阻，成为冬季很多疾病发生的源头。因此，大雪节气烽哥希望大家学会冬季养生第一法——温通。

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实在冬季食材选择中，由于生姜和萝卜都具有“通”的特性，让气血流通和胃肠运化更加通畅，烽哥希望大家“生姜和萝卜都要吃起来”。

当归生姜羊肉汤

【药膳组成】当归10克，生姜10克，羊肉100克。

【药膳加工】将羊肉洗净切块，同当归、姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤．烂熟加调味品，饮汤食肉

【药膳功效】这个组合是非常经典的药膳方，是由医圣张仲景首创的，堪称药膳食疗的首方。当归活血养血润燥，生姜温通散寒，羊肉温阳养血，一起食用温阳润燥。冬季容易手足不温的人作为药膳调养非常合适，痛经的女性食用能起到温经止痛的功效。

双色萝卜水鸭汤

【药膳组成】枸杞10克、银耳15克、白萝卜丝15克、鸭肉150克

【药膳加工】水鸭肉切成小块，萝卜切丝，枸杞洗净浸泡，银耳分成瓣儿，中小火清炖熟，加入调味料即可。

【药膳功效】枸杞温补肾气，白萝卜可以清热祛痰，银耳养阴润燥，水鸭肉滋阴润燥，四味合用起到温阳润燥的功效。尤其适合对有呼吸道疾病的患者的冬季调补。

萝卜的药膳功效

 白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效．所以冬季一般吃肉类等油喊食物后吃生萝卜可解腻消食顺气。因此在用滋补频繁的冬季，将萝卜加入，可以起到滋补而不滋腻的功效，让胃肠功能更加顺畅。

不过由于白萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食。此外，由于食用生萝卜产气较多，对消化道溃疡病不利，所以有此类疾病的患者也不要过多食用白萝卜。

烽哥门诊信息

姓        名：王峰

医生代码：06105

职        称：副主任医师

专业方向： 鼻炎、咽炎、急慢性咳嗽、肺部肿瘤等。

出诊时间：周一下午，周二、周五上午，周日全天

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文：中医科王峰副主任医师

书法：云端芙蓉

编辑：医院办公室禾安

责编：医院办公室阿如